아토피 피해야 할음식 모든 기름은 유해하다

아토피 환자들은 삼겹살이나 치킨, 기름을 두른 비빔밥, 곰국등 기름진 음식을 먹으면 더 가렵거나 진물이 증가하는 등 염증이 심해지는 특징이 있는데, 급성 반응이 일어나는 두드러기 환자에게서는 이런 현상을 더욱 명확히 볼 수 있다. 덜하고 더한 정도의 차이는 있지만 이때 기름은 삼겹살 등에 들어 있는 동물성 지방뿐만 아니라 식용유, 올리브유, 홍화유, 포토씨유, 참기름, 들기름등 모든 기름을 포함한다. 기름을 먹으면 아토피가 악화되는 이유는 다음과 같다. 첫째, 식용유, 홍화유등에는 리놀산이 풍부한데 리놀산은 우리 몸에서 여러 단계의 대사과정을 거쳐 히스타민과 유사한 루코트리엔이라는 알레르기 반응을 일으키는 물질을 만들어내 알레르기 반응을 증가시킨다. 리놀산은 원래 식물류 중에 풍부한 불포화지방산의 한 종..
건강정보 2018. 10. 24. 09:21
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