백태효능 과 메주담그기

안녕하세요. 꿈꾸는 여우의 생활정보편입니다. 이번에는 우리나라 음식 중 빼 놓을수 없는 식재료인 백태콩을 소개하려고 합니다. 이는 메주콩이라고도 불리우며 한국에서는 꼭 있어야 하는 콩입니다. 메주콩은 일반적으로 우리가 콩이라고 부르는 대두를 말하며 노란콩이라 부르기도 합니다. 이는 벼 심을 때 함께 심고 벼 벨 때 함께 거둬 말리면 메주콩이 되며 여러가지 콩중에 생산량이 가장 많습니다. 그만큼 쓰이는 곳이 많기 때문이겠지요? 백태효능 으로 콩속의 사포닌은 대사 촉진력이 뛰어나 혈액 속 여분의 콜레스테롤을 체외로 배출시킴으로써 심장병, 고혈압, 당뇨병등 예방에 효과가 있습니다. 이는 여성 뿐만 아니라 성장기 아이들의 뼈건강에 좋고, 골다공증을 예방해서 나이드신분들에게 아주 좋은 식품으로 알츠하이머 치매 예..
생활정보 2018. 10. 19. 10:50
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